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Le 1825 - La Table
Domaine de la Brûlaire - 404 La Brûlaire - Gesté, Gesté, 49600, France
€€€
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Cuisine créative
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Domaine de la Brûlaire - 404 La Brûlaire - Gesté, Gesté, 49600, France
€€€
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Cuisine créative
Perdu dans la campagne, ce petit château du 19e s. abrite une table élégante et quelques chambres d’hôtes. Aménagée dans l’ancienne orangerie, l'immense salle à manger cumule hauteur sous plafond, pierres apparentes, mobilier tendance et larges fenêtres à petits carreaux donnant sur la cour. Jeune chef breton au parcours solide, Lucas Bahuon exprime une créativité rafraichissante dans sa cuisine à base de produits de bonne qualité parsemée d’herbes aromatiques du jardin : maïs, girolles et fève tonka ; lieu jaune, pousse de shiso, sauce au parfum thaï, shortbread, confit et sorbet de prune, meringue.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
