Casa Bueras Boutique Hotel

Pour une ville cosmopolite qui accueille tant de visiteurs internationaux, Santiago est touchée par une réelle pénurie de bons hôtels. Surtout si on la compare avec – oserons-nous pointer une rivalité séculaire ? – sa jumelle Buenos Aires, située de l’autre côté des Andes. Là encore, restaurer de belles et anciennes maisons de ville n’est pas sorcier. Et les deux villes peuvent en faire leur fonds de commerce, même si l’une des deux a été un peu lente au démarrage.

Le Casa Bueras Boutique Hotel, dans le quartier bohème de Lastarria, s’est choisi quant à lui un bâtiment préservé de 1927. Des charmes à l’ancienne qui subsistent de nos jours : voyez les lustres, les hauts plafonds, les mosaïques au sol, le marbre et un escalier en pierre qui nous mène à une cour verdoyante avec piscine. Mais les propriétaires n’ont pas cherché uniquement à recréer les années 20. Des œuvres modernes, des canapés modulaires et des murs peints dans des couleurs vives font également partie du décor. Idem dans les chambres et suites, où les salles de bains respirent le bon air contemporain et où les équipements incluent de grandes fenêtres, des matelas grand luxe ou encore des docks iPod. Quant aux suites Junior, avec balcons privés, elles poussent les murs par rapport aux chambres standards.

Le patio, allumé la nuit et faisant face à la petite piscine, est de loin l’endroit le plus mignon de tout l’hôtel. Là, le Deli Lounge fait dans la cuisine internationale. Oubliez les sandwiches, si vous vous sentez d’humeur aventureuse, et optez pour quelque chose d’authentiquement chilien : des camarones al pil pil (crevettes sautées dans l’ail, le vin blanc, la coriandre et le piment) avec un verre de sauvignon blanc local. Prenez la bouteille. On ne trouvera pas meilleur endroit pour l’apprécier à Santiago. Après le repas, à vous les rues de Lastarria, avec leurs galeries d’art, leurs bars à cocktails et leurs boutiques.