Azumi Setoda
L'architecte Shiro Miura, basé à Kyoto, s'est chargé de la restauration en veillant à créer des chambres calmes et lumineuses ainsi que des espaces communs attrayants. Le résultat est un ryokan de charme avec de nombreux éléments parfaitement exécutés - intérieurs minimalistes, poutres apparentes, lignes épurées, meubles bas, bois pâle et papier washi, immenses vitres révélant des vues sur une cour-jardin paisible - et quelques caractéristiques exclusives, comme un restaurant ouvert où des ingrédients locaux et de saison sont préparés avec des techniques françaises. L'atmosphère est discrète mais orientée vers la vie sociale. Sauf demande contraire, les repas sont servis en commun et le bain traditionnel situé de l'autre côté de la rue accueille à la fois les habitants et les clients de l'hôtel.
Pour un bain privé, chaque chambre est équipée d'une baignoire en cyprès. Toutes les chambres sont élégantes et ressemblent à des sanctuaires, avec des sols en granit, un mobilier en bois blond sur mesure et des portes coulissantes.
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