Ahau Tulum

So sehr Tulum in den letzten Jahren auch gewachsen ist, so beeindruckend ist es doch, dass es den Hoteliers gelungen ist, das Ganze relativ unauffällig und unaufdringlich zu halten. Das Ahau Tulum hebt diesen Ansatz auf eine höhere Ebene: Es ist nach dem Maya-Sonnengott Kinich Ahau benannt, der das universelle Bewusstsein repräsentiert. Es versteht sich von selbst, dass das Ahau Tulum, wie so ziemlich jedes kleine Hotel in diesem Teil der Welt, sehr darauf bedacht ist, seinen ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Was das Hotel jedoch zusätzlich auszeichnet, ist das damit verbundene Ziel, den Gästen eine möglichst enge Verbindung mit der Natur zu ermöglichen (abgesehen davon, dass man draußen unter den Sternen schlafen kann). Die Unterkünfte reichen von Suiten bis hin zu freistehenden Cabañas, Palapas und sogar Hütten im balinesischen Stil, die alle rustikal, aber modern gebaut und mit allem modernen Komfort ausgestattet sind. Viele von ihnen blicken durch große Fenster direkt auf das Meer, und alle sind so luftig, wie man es sich hier wünscht. Das Ahau's Restaurant, das eine Mischung aus mexikanischer und karibischer Küche serviert, ist ebenfalls nach draußen hin offen. Und für leichtere Kost gibt es das Raw Love Café mit einer komplett veganen Speisekarte - ganz und gar nicht typisch für ein mexikanisches Hotel, nicht einmal in Tulum.