Hotel Bo

Das San Cristóbal de las Casas liegt eingenistet in einem malerischen Tal in der Nähe der archäologischen Mayastätte, und sein kolonial spanisches Herz ist voller barocker Kirchen und neoklassischen Gebäuden. Gibt man noch eine Prise maurische Kultur hinzu, und etwas aktueller, die Zapatistas, und man erhält ein geschichtliches Potpourri. Das Hotel BO destilliert die kulturellen Elemente, die in den Jahrhunderten entstanden, während sie gleichzeitig den natürlichen Elementen, die diese Landschaft formten, Tribut zollen – Wasser, Feuer, Luft und Erde.

Falls das ein wenig nach New Age klingt, keine Sorge, es befinden sich nirgendwo beleuchtete Kristalle im Hotel. Eher ist der Gegenteil der Fall: das bodenständige, fortschrittliche Design lässt die öffentlichen Areale in einen unkomplizierten, modernen Stil erscheinen (man sollte auf keinen Fall die geschliffene Geometrie des Pools im Innenhof verpassen, was lediglich von einem einzigen Baum unterbrochen wird). Die 22 Gästezimmer halten sich vom Minimalismus fern, doch sind sie lebhaft ohne ausschweifend zu wirken; die leuchtenden Farben werden durch jede Menge schickes einheimisches Holz abgemildert. Einige Zimmer haben private Solarien oder Terrassen, und die Panoramablicke liefern eines der lebhaftesten Szenerien in ganz Chiapas.

Hinter der luftigen Ästhetik der offen gestalteten Areale und der entspannten Wärme der Zimmer – wollige Segmente beispielsweise runden das Dekor ab – ist es einfach, den Anspruch eines Design-Hotels hinter sich zu lassen, in dem Glauben, das Hotel BO sei in Wirklichkeit eine all-inclusive Gartenparty. Und im Lum, dem Hotelrestaurant, wird Chefkock Ricardo Muñoz Zurita seine Gäste bestimmt nicht von diesem Glauben abbringen, während er klassische mexikanische Küche mit sorgsam gewählten Weinen und Tequilas paart.

Anreise:
Das Hotel Bo liegt 40 Autominuten vom Angel Albino Corzo International Airport entfernt.