Relais Chiaramonte

Es gibt viele italienische Bauernhofhotels, die sich auf eine jahrhundertealte Geschichte berufen, um ihre rustikal-luxuriöse Fantasie zu vervollständigen, aber das Relais Chiaramonte ist der Beweis dafür, dass antike Architektur für das Erlebnis nicht unbedingt notwendig ist.

Schon von weitem ist klar, dass es sich bei diesem 25-Zimmer-Agriturismo um ein modernes Haus handelt, und obwohl die Inneneinrichtung Anspielungen auf den klassischen Bauernhausstil enthält - zum Beispiel Holzbalkendecken und eine erdige Farbpalette - versucht hier niemand, es als echtes Relikt einer früheren Zeit auszugeben. Stattdessen soll es eine moderne Hommage an den Charme der sizilianischen Landwirtschaft sein. Das Gelände beherbergt eine Olivenfarm und eine Mühle, in der vier verschiedene Olivenölsorten hergestellt werden.

Die Zimmer und Suiten bieten einen weitreichenden Blick, der wahrscheinlich zu beeindruckend ist, um nur den Olivenbäumen vorbehalten zu sein. Und in den Unterkünften findet man eine stilvolle und etwas minimalistische Interpretation des klassischen italienischen Landlebens. Dazu gehört natürlich auch, dass der Schwerpunkt auf Essen und Wein liegt. Das Restaurant des Relais Chiaramonte macht sich so weit wie möglich von den Produkten abhängig, die vor Ort angebaut werden; alles andere wird aus Sizilien und insbesondere aus Ragusa bezogen.