I Borghi dell'Eremo

Wenn Sie die italienische Sprache einigermaßen beherrschen, werden Sie erkannt haben, dass „I Borghi dell'Eremo“ in der Mehrzahl steht. Es erwarten Sie tatsächlich drei verschiedene „Dörfer“, die zwar verschiedene Zwecke erfüllen, jedoch durchweg in einem ähnlichen zeitgenössisch-klassischen Stil erbaut wurden. Alle bieten denselben atemberaubenden Blick auf die Landschaft an der Grenze zwischen der Toskana und Umbrien.

Einige Räume dienen als Veranstaltungsort für Hochzeiten oder Konferenzen in ausgesprochen malerischer Umgebung – die Innenräume, Gärten und Rasenflächen und rings herum Wälder oder ferne Hügel. Die Hotelgäste wohnen in den 15 Zimmern und Suiten des Dorfes „San Giovanni“, wo sich auch das Restaurant „Essenza“ befindet.

Die Zimmer sind schöne, moderne Beispiele traditioneller Bauernhäuser mit historischen Elementen, z. B. Holzbalkendecken und Steinwänden. Die Suiten bieten luxuriöse Ausstattungen wie Whirlpools, freistehende Badewannen und Himmelbetten. Die Präsidentensuite befindet sich im ersten Stock eines Gebäudes, das im 12. Jahrhundert eine Abtei war, und bietet heute ein eigenes Spa.

Das auf einem Hügel gelegene Hotel-Spa können die Hotelgäste ebenfalls privat nutzen, da man für die Dauer der Behandlung das ganze Haus bucht. Im Restaurant „Essenza“ wird ein gastronomisches Menü mit kunstvoll zusammengestellten Gerichten aus ausgewählten Produkten der Region serviert.