Es wäre weder sonderlich elegant noch innovativ, würde man das beeindruckende Exedra vom Piazza della Reppublica in Rom einfach nach Nizza verpflanzen – das steinerne Monument würde in einer sonnigen Hafenstadt einfach nicht funktionieren. Das hat man glücklicherweise geahnt und so ist das Exedra Nice eine ganz andere Sorte von Hotel.

Die Fassade ist trotzdem beeindruckend – allerdings eher im Belle Époque Stil und nicht im Sinne von römischen Prunk. Das Interieur wurde gründlich renoviert und präsentiert sich nun in einem kontemporären Antlitz. In den Zimmern findet man gelegentliche Rokoko-Verzierungen, in Form von Bettenden, beispielsweise, doch der Gesamteindruck entspricht eher einem gradlinigen, sonnig-mediterranen Look.

Die öffentlichen Räume sind sogar regelrecht modern; natürliche runde Formen und ein Restaurant, das seine klare, weiße Linienführung mit Holzelementen kontrastiert. Der Spa ist fast futuristisch, insbesondere der Pool. Auch die klassischen Luxushotel Standards werden hier nicht ignoriert: Hier gibt es ein Fitness Center und einen Event Raum. Die Küche des Restaurants konzentriert sich auf eine frische mediterrane Meeresküche und die Lage des Hotels, am Hauptboulevard der Stadt, verspricht eine zentrale Position. Um die Nachtszene zu erleben, muss man allerdings nicht viel weiter spazieren, als bis zur hoteleigenen Bar.