White Water

Die kalifornische Zentralküste ist weniger bekannt als die großen Städte, die an beiden Enden liegen, und das ist auch gut so - Cambria ist ein Ort, an den man fährt, um wegzukommen, nicht um zu sehen und gesehen zu werden. Und das brandneue White Water ist ein wunderschöner, stilvoller Ort, um dies zu tun, besonders in der momentanen Road-Tripping- und Selbstversorgungsstimmung. Die Kreativdirektorin Nina Freudenberger hat sich von der dänischen Moderne und dem klassischen kalifornischen Design inspirieren lassen, um einen Rückzugsort am Meer zu schaffen, der sowohl belebend stilvoll als auch beruhigend ruhig ist.

Viele der Einrichtungsgegenstände sind maßgefertigt, einige stammen aus wiederverwendeten Vintage-Quellen. Das Ergebnis ist ein Wohnraum, der erfreulich einzigartig und durch und durch bewusst ist - und was von der Stange ist, wurde ebenfalls sorgfältig ausgewählt, von Badeprodukten von Aesop bis hin zu Minibar-Artikeln von Hollywoods Erewhon Market. In der Lobby-Lounge werden lokale Weine, handwerklich gebraute Biere und Cocktails sowie ein leichtes Menü des Küchenchefs Jason Niederkorn serviert.

Die Strände von Cambria sind wunderschön, aber rau und eignen sich besser zum Spazierengehen als zum Hedonismus à la L.A.. Allerdings gibt es am felsigen Moonstone Beach, direkt vor dem Hotel, einen fantastischen Wellenbrecher. Und obwohl die Stadt klein ist, gibt es viel zu tun, von einer Vielzahl kleiner Restaurants und Bars bis hin zu einer großzügigen Handvoll lokaler Weinkellereien.