Villa Retiro

Le mot « moderniste » signifie quelque chose de différent dans le contexte de l'architecture catalane. Ce palais de la fin du XIXe siècle ne doit rien au Bauhaus ou à d'autres traditions visuellement austères ; ses flèches et ses parapets fantaisistes semblent presque postmodernes aux yeux d'aujourd'hui. Dans son incarnation actuelle en tant qu'hôtel de charme de luxe, la Villa Retiro a conservé tous les détails ornés de la structure d'origine et a ajouté un bâtiment contemporain contenant dix autres suites dans un style moderniste au sens international - des lignes nettes et épurées, une absence d'ornement, et du bois local sans fioritures.

En tant qu'hôtel, c'est sans aucun doute impressionnant; l'opulence historique des chambres et suites d'origine est complétée par le confort et les commodités modernes, tandis que les nouvelles suites sont spacieuses et parfaitement reposantes. Un spa et centre de bien-être proposant une variété de soins d'hydrothérapie est une belle addition. Mais c'est ce qu'il y a dans l'ancienne remise de la villa qui fait que la Villa Retiro vaut finalement le détour : un restaurant étoilé Michelin sous la direction du chef Fran López, un professionnel de l'hôtellerie de quatrième génération, ainsi qu'une école culinaire pour les clients qui ne sont pas satisfaits laisser la cuisine de M. López derrière quand il est temps de partir.