Hotel EME Catedral Mercer

La chaîne barcelonaise Mercer est célèbre pour ses hôtels mêlant architecture historique et intérieurs modernes, et l’EME Catedral Mercer en est peut-être la meilleure illustration : l’établissement dévoile un design à l’élégance minimaliste derrière sa façade du 16e siècle, et fait en outre directement face à la cathédrale de Séville et à La Giralda, son clocher mauresque.

La vue sur la cathédrale est particulièrement sublime depuis la piscine du rooftop, bien que celle offerte par les terrasses de certaines suites ne s’avère que légèrement moins avantageuse. Mais l’hôtel est avant tout vers l’intérieur, encadrant une cour typiquement andalouse qui offre un agréable refuge aux moments les plus chauds de la journée. Les chambres, elles, arborent des motifs arabesques sans cesser d’être modernes.

Mais l’EME Catedral Mercer est aussi un haut-lieu de vie sociale. Le soir, sur le toit-terrasse, on sirote des cocktails en profitant de la musique et de la vue sur la ville, ambiance festive que l’on retrouve également au Corner, le bar du hall de l’hôtel. Une savoureuse cuisine locale avec vue sur La Giralda est proposée au Mi Arma, tandis que l’Al Lado prépare des mets italiens dans une cuisine ouverte.