Grace Hotel Santorini, Auberge Resorts Collection

Si la plupart des hôtels de Santorin, perchés dans les falaises, offrent une vue imprenable sur la mer Egée, le Grace Hotel Santorini, qui descend en terrasses sur le flanc d'une colline abrupte, possède sans nul doute la plus magique de toutes. Ici, les flots scintillent en contrebas jour et nuit, et on peut les contempler à loisir depuis les fenêtres de sa chambre, de celles du restaurant, et même de la vertigineuse et sublime piscine à débordement. Une vue d’en-haut, qui vaut toutes les plages d’en-bas.


L'hôtel, fidèle à la tradition cycladique — règne du blanc et du bleu, multiples niveaux, décoration minimaliste —, a hissé celle-ci à un formidable degré de luxe et de raffinement. Le jeu de ses lignes géométriques et le choix de son mobilier, d'un modernisme net et carré, met en valeur à la fois les espaces communs et les chambres, toutes très spacieuses. Il en existe six catégories, dont cinq comportent des terrasses et des bassins privés. Au sommet, la Villa, une addition récente, s'étend sur 400 mètres carrés — plus 250 d'espaces extérieurs — et ses deux chambres sont agrémentées d'un spa.


Un restaurant, un bar, un fitness center et un centre de beauté viennent compléter le tableau. Le service de l’hôtel, aussi immaculé que ses murs, ses propositions d'excursions en bateau ou de tour de l'île en avion, ainsi que la visite du pittoresque village voisin de Imerovigli, contribueront certainement au charme du séjour. Mais quitter son confort hors normes nécessite un petit effort…

Veuillez noter : Le Grace Hotel Santorini est ouvert d'Avril à Octobre et n'accepte pas les enfants de moins de 14 ans. Un séjour minimum de trois nuits est également requis.