Carpe Diem

Si vous avez choisi Santorin pour passer vos vacances, il y a fort à parier que vous aimez jouir de la vie. Mais si vous souhaitez vraiment attraper la vie par le col et ne jamais lâcher, une visite au Carpe Diem s’impose. En effet, rien ne remplit mieux les conditions d’un hédonisme forcené qu’une piscine à débordement avec vue sur la caldeira locale. À l’exception, sans doute, d’une suite très très privée dotée d’une piscine propre, d’une terrasse bien exposée et de vues qui filent des crampes à la mâchoire.

Il va sans dire que le Carpe Diem est un hôtel très actif dans le business de la lune de miel. Le genre d’endroit où l’on se rend en couple, puisqu’il offre une intimité hors norme que sa seule altitude ne suffit pas à expliquer. Ce que la hauteur ne permet pas de détailler – le motif d’un maillot de bain, le nom d’un voilier, un crustacé en goguette, etc. – l’hôtel le compense par une vraie maîtrise du panorama. Au Carpe Diem, propriétaire et architecte ne font qu’un, ce qui place le curseur à un certain niveau en matière de finitions et de réflexion sur les intérieurs.

Avec seulement dix suites, l’hôtel vous assure une vraie paix de l’esprit, et la ville médiévale endormie de Pyrgos Kallistis remplit son office dans la catégorie charme et tranquillité. Le room service comprend le petit déjeuner, cela va sans dire, et vous ne croiserez vos voisins qu’au moment du dîner ou au bar. Un cocktail au coucher du soleil, avec la caldeira sur votre gauche, a-t-on trouvé mieux pour profiter de la vie ?

Veuillez noter : le Carpe Diem n'accueille pas les enfants de moins de 13 ans.