Balthazar

Il n’est plus nécessaire de vanter les mérites de Rennes, chef-lieu du département d’Ille-et-Vilaine et de la région Bretagne : son quartier médiéval, son architecture élégante, et sa vie nocturne animée par les étudiants de la ville. Situé à quelques minutes à pied du Parlement de Bretagne, le Balthazar Hotel & Spa MGallery est clairement conçu pour les voyageurs d’affaires. Toutefois, sa petite taille — il ne compte que 56 chambres —, son affiliation au groupe Accor et sa déco contemporaine en font un lieu beaucoup plus charmant que la plupart des hôtels business.

Le Balthazar dégage dès l’entrée une atmosphère feutrée et chaleureuse : de magnifiques lustres surplombent des canapés modulaires au design épuré, tandis qu’un éclairage tamisé émane des bibliothèques en brique. Les 53 chambres et trois suites sont situées dans deux bâtiments contigus, qui sont d’anciennes maisons de ville entièrement restaurées ; la déco est urbaine mais ludique, avec des lampes en verre vintage et un papier peint à motifs, qui ajoute du caractère à une palette de couleurs plutôt sobre, allant du blanc au gris ardoise. Les équipements standard comprennent la douche à l'italienne, des produits de bain Nuxe, le wi-fi, des machines Nespresso, une télévision à écran LED et des fenêtres à double vitrage. Quant aux suites, elles sont dotées de grandes terrasses paysagées.

En rez-de-chaussée, vous trouverez le spa Nuxe — équipé d’une fontaine de glace, particulièrement attrayante en été — ainsi que La Table de Balthazar, un restaurant dirigé par le chef parisien étoilé Michel Rostang, et une grande sélection de vins au verre au bar de l’hôtel. Le matin, un petit-déjeuner buffet est servi dans le restaurant minimaliste, mais vous pouvez tout aussi bien vous détendre autour d'un café dans la cour intérieure. Et ne vous inquiétez pas pour les transports : vous n'êtes qu'à quelques pas de l'action rennaise.