Azumi Setoda

Le Japon ne manque pas de charmants ryokans, ou auberges traditionnelles. Mais les gens prêtent une attention particulière lorsque Adrian Zecha, le fondateur d'Aman Resorts, met son nom derrière l'un d'entre eux. L'Azumi Setoda, situé sur l'île isolée d'Ikuchijima, dans la mer intérieure du Japon, est le premier établissement de la ligne Azumi de l'hôtelier indonésien. Zecha a vécu à Tokyo pendant un certain temps et son goût pour l'esthétique japonaise est évident ici. Au lieu de concevoir quelque chose de nouveau, Zecha a choisi de revitaliser un domaine vieux de 140 ans, longtemps propriété d'une importante famille de marchands.

L'architecte Shiro Miura, basé à Kyoto, s'est chargé de la restauration en veillant à créer des chambres calmes et lumineuses ainsi que des espaces communs attrayants. Le résultat est un ryokan de charme avec de nombreux éléments parfaitement exécutés - intérieurs minimalistes, poutres apparentes, lignes épurées, meubles bas, bois pâle et papier washi, immenses vitres révélant des vues sur une cour-jardin paisible - et quelques caractéristiques exclusives, comme un restaurant ouvert où des ingrédients locaux et de saison sont préparés avec des techniques françaises. L'atmosphère est discrète mais orientée vers la vie sociale. Sauf demande contraire, les repas sont servis en commun et le bain traditionnel situé de l'autre côté de la rue accueille à la fois les habitants et les clients de l'hôtel.

Pour un bain privé, chaque chambre est équipée d'une baignoire en cyprès. Toutes les chambres sont élégantes et ressemblent à des sanctuaires, avec des sols en granit, un mobilier en bois blond sur mesure et des portes coulissantes.