Shelborne South Beach

1801 Collins Ave, Miami, États-Unis
South Beach
200 Chambres
Design moderne et Animé
On pourrait croire que le dernier hôtel Art déco du milieu du siècle trônant sur la Collins Avenue de Miami Beach a été découvert il y a de cela des décennies, mais apparemment il s’agit d’une ressource renouvelable. Le Shelborne South Beach datant de 1940 a eu une vie bien remplie dans les années d’après-guerre, mais c’est seulement récemment — après une longue période de rénovation — qu’il a rejoint les rangs des hôtels boutiques contemporains de la ville.

Les chambres sont pleines d’élégance derrière leur palette de blanc, de bleu et de tons naturels. Et si les premières sont tout à fait confortables, les suites junior nagent dans le luxe, tandis que les suites townhouse et penthouse plongent dans l’opulence. Parmi les hôtels qui résident dans cette partie de Miami Beach, celui-ci préfère garder les pieds sur terre, et c’est tout à son avantage — certains de ses proches voisins atteignent un formidable degré d’opulence, mais le caractère mesuré du Shelborne fait de lui un hôtel aussi désirable qu’abordable.

À l’image de ses restaurants, conduits par deux anciens de Top Chef, qui se veulent accessibles. Le Root & Bone sert une cuisine du sud du pays à la fois raffinée et inventive, tandis que l’Oasis Beer Garden, dressé au bord de la piscine, a fait du barbecue et des produits de la mer ses spécialités. Le Shelborne Cafe se tient à votre disposition du petit-déjeuner jusqu’à l’happy hour ; l’Oasis Garden & Grill vous livre votre commande et ses cocktails sur le pallier de votre cabana et le Drawing Room est l’adresse qu’il vous faut pour siroter un cocktail maison en soirée.

Localisation

Shelborne South Beach
1801 Collins Ave, Miami, États-Unis
South Beach

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