Viceroy Los Cabos

Situé à San José del Cabo, capitale festive de la côte ouest mexicaine, le Viceroy Los Cabos se distingue par son architecture hors du commun : une expression théâtrale signée de l’architecte mexicain Miguel Ángel Aragonés, connu pour ses réalisations anticonformistes. Celui-ci est le plus spectaculaire des hôtels Viceroy : il n’est que lignes dépouillées, structures en porte-à-faux, ombres profondes et cubes immaculés – des « boîtes volantes », pour reprendre l’expression pertinente de l’architecte lui-même – qui se reflètent dans des piscines d’un bleu étincelant.

Vu du dessus, l’hôtel représente un archipel design. Des chemins subtilement éclairés se promènent sur l’eau, se faufilant entre des espaces et des structures variés, de la piscine en front de mer à la galerie d’art en passant par le bar à cocktails et le spa. Nido, le restaurant de sushis, est l’un des espaces intérieur-extérieur les plus innovants que l’on ait rencontrés jusqu’ici. Nido signifie « nid » en espagnol, et c’est exactement ce qu’inspire l’esthétique aérée du restaurant : il suffit de s’imaginer un nid élégant dressé en équilibre sur l’eau face à la plage.

Pendant ce temps, le rooftop bar Cielomar Rooftop est l’endroit parfait pour admirer le coucher du soleil. Mais revenons aux boîtes volantes : elles renferment près de 200 chambres, chacune constituant un repaire moderne et immaculé au décor fuselé signé par la griffe italienne Poliform, bordé de hautes baies vitrées inondées par le soleil et la mer. Typique d’un établissement Viceroy, le lieu affiche un équilibre parfait entre style et matière : ses intérieurs sont certes photogéniques, mais également plaisants au toucher et renferment de luxueuses attentions comme des machines Nespresso et des systèmes de son Polk Audio.

Ses activités tirent bien sûr profit de la vie aquatique, bien qu’on y trouve également un cinéma avec une programmation quotidienne et un club pour enfants séparé, équipé de sa propre piscine. Allez nager, plonger, faire du parachute ascensionnel ou tout simplement vous glisser dans un transat au bord de la piscine ou au club de plage privé de l’hôtel. Le Cabo imposant et touristique n’est pas très loin sur la côte, mais d’ici, vous ne l’auriez jamais deviné.