Henrietta Hotel

Ne vous laissez pas avoir par son nom - L’Experimental Cocktail Club est bien plus qu’une bande de buveurs audacieux. Il possède non seulement des bars à Paris, New York et Londres mais aussi une poignée d’excellents hôtels boutiques parisiens et plusieurs restaurants londoniens de renom. Et il vient d’ajouter à son portfolio Henrietta Hotel & Restaurant, au cœur même de Londres : Covent Garden.

L’une de ses deux maisons de ville situées aux numéros 14 et 15 de la Henrietta Street, abritait par le passé la maison d’édition Victor Gollancz Ltd qui comptait parmi ses auteurs George Orwell et John Le Carré. Une fois encore, l’Experimental Cocktail Club a sollicité les services de la designer Dorothée Meilichzon, tête pensante derrière leur établissement parisien l’hôtel Grand Pigalle, pour créer un intérieur surfant entre classique et contemporain. Avec seulement 18 chambres, il s’en dégage une atmosphère à la fois intime et résidentielle, particulièrement rare dans ce coin de la capitale britannique.

Sous la toque du célèbre chef Ollie Dabbous, le restaurant de l’hôtel est devenu une adresse à part entière, tandis que les créations du bar nous rappellent la raison du succès de l’Experimental Cocktail Club. Réunir toutes ces pépites sous le même toit est un avantage non négligeable dans un quartier comme Covent Garden où les excellentes adresses ne manquent pas.