Sun Gardens Dubrovnik

Malgré son jeune âge, la Riviera croate continue de se développer à la vitesse de l’éclair, transformant Dubrovnik en station balnéaire en moins de temps qu’il n’en aura fallu à ses touristes pour épeler correctement son nom. Du coup, Sun Gardens Dubrovnik n’a rien de l’boutique-hôtel de charme, ni de l'agrégat secret de villas avec piscine sur le toit. Avec pas moins de 400 chambres, suites et appartements, ainsi que 13 restaurants et un spa d’une surface totale 3500 mètres carrés, l’établissement a préféré venir jouer dans la cour des grands.

En raison de sa taille gigantesque, le service aurait pu se révéler quelque peu impersonnel, au lieu de quoi son efficacité rend l’endroit très accueillant. Même remarque concernant l’architecture, qu’un parti pris moderniste aurait pu dispenser de charme, contribuant dans un même mouvement à ruiner le front de mer. Mais le groupe Radisson ne fait ni dans l’anonymat, ni dans la laideur : au même titre que le Royal Copenhague, Sun Gardens Dubrovnik est un monument dédié au design, remarquable de minimalisme et reflétant l’Adriatique de toutes ses vitres. Dire qu’on ne le remarque pas serait faire preuve d’une rare hypocrisie.

Si la superficie du resort a quelque chose d’effrayant, l’établissement s’avère être d’un excellent rapport qualité-prix, doté de trois piscines – dont une circulaire – d’une plage privée ainsi que de produits et de vins locaux soigneusement choisis. En profiter aujourd’hui, c’est garder une avance symbolique sur l’entrée définitive du littoral croate dans le tourisme de masse.