Four Seasons Hotel Boston

Depuis son inauguration en 1985, le Four Seasons Boston est l’endroit où il faut être à l’heure du thé ! Relativement récent, il appartient complètement à cette ville aristocrate, à deux pas de Beacon Hill, dominant les jardins publics de Boston. La résidence fait penser à une vaste demeure du 19ème siècle, avec ses rangées de fontaines dans l’entrée, son escalier massif, ses anciens bureaux et ses tapisseries rayées dans les chambres. Des peintures marines ornent les murs, tout à fait dans l’esprit de Boston, avec de larges bateaux à voile, des vagues s’écrasant contre les rochers – dans cette ville, vous n’oublierez jamais la présence du port. La plupart des fenêtres donnent sur le parc, vous offrant un spectacle de toute beauté, selon la saison. Des jonquilles au printemps, des hortensias en été, et bien sûr, les feuillages ardents et épais de l’hiver, qui confèrent ce charme unique au Massachussets.

Mais, comme c’est souvent le cas dans les Four Season, ce qui distingue le Four Seasons Boston, c’est son restaurant. Boston n’est pas une ville réputée pour sa cuisine ; en fait, le critique gastronomique de l’Esquire, Rosembaum TK, a déclaré qu’il s’agissait de la capitale américaine de l’anti-cuisine ! Boston cherche souvent à se moquer de ce titre, et le restaurant Aujourd’Hui y travaille vaillamment ! Mêlant saveurs asiatiques et françaises, les prix ne sont pas donnés, mais le simple fait de savoir que 75% des clients sont des bostonniens en quête d’une cuisine décente a de quoi rassurer. Quant aux saveurs locales typiques, il faut aller les chercher au Bristol, qui s’est accaparer le marché. Qu’il soit 14 heures, 18 heures ou 22h, le Bristol se charge de vous faire goûter à tous les plats héritiers des traditions de la ville.

Si vous vous considérez comme définitivement “hype”, le Four Seasons Boston n’est peut-être pas pour vous – après tout, cette ambiance centenaire date un peu ! Mais si vous cherchez à suivre les modes à tout prix, vous n’avez rien à faire à Boston. Ici, les gens ont plutôt tendance à être fous d’histoire plutôt que férus d’actualité ! Et justement, le Four Seasons Boston vous offre cette jolie opportunité de séjourner dans un lieu d’histoire.