Hotel Greif

Pas besoin de s'expatrier bien loin pour changer d'air. Et de l'air, du grand, du pur, il y en a à gogo à Bolzano, capitale bilingue du Tyrol du Sud. Si vous avez appris l’allemand et l’italien à la fac, vous vous y sentirez comme un poisson dans l’eau. Vous aviez aussi choisi l’option Histoire de l'art ? Vous allez vous ré-ga-ler : le Greif n’est pas qu’un hôtel, c’est un véritable voyage spirituel à travers le Beau.


Quand on sait que l'Italie détient les trois quarts du patrimoine artistique mondial, il n’est pas étonnant d’apprendre que cette bâtisse du XVIème siècle, ancienne auberge du Griffon Noir, est classée monument historique. Mission difficile donc pour l'architecte chargé en 1999 de sa rénovation, l'italo-slovène Boris Podrecca, qui a pourtant réussi à moderniser ce lieu d’histoire tout en lui conservant son âme. Eldorado de design ultra-pointu, le Greif compte aujourd’hui trente-trois chambres, chacune sous le joug d’un artiste différent. Vous y trouverez ainsi des triptyques, des collages contemporains, des têtes de lits ouvragées, une tapisserie de Vénus, une armoire décorée de griffons, des dessins à l'encre ou un plafond orné de savons dorés. Sans oublier quelques attentions d’un tout autre genre, du bain à remous à la chambre mansardée.


Autre expérience hors du temps, le Grifoncino, bar à cocktails multimédia et rétro-éclairé de partout au sujet duquel Podrecca dit avoir voulu faire flotter la clientèle « un verre à la main, comme sur un nuage ». A l’heure du dîner, vous serez invité à traverser la rue pour aller déguster au Laurin, petit frère du Greif, une sélection de fromages et autres saveurs montagnardes. Un petit tour en téléphérique pour digérer ?