Hotel Borgo San Felice

Posé sur une colline de la région du Chianti, offrant des vues dégagées sur Sienne au loin, mais aussi sur les vignes et les chênes centenaires s’étalant à ses pieds, un village toscan entier a été reconverti en hôtel de luxe, avec pour seule exception privative les maisons des fermiers affairés au vignoble. Assurez-vous de bien relire cette phrase d’accroche avant d’effectuer votre réservation. Bienvenue au Borgo San Felice, une raison valable de plus pour toujours revenir en Toscane !

Les cinquante et quelques chambres et suites qui composent le Borgo San Felice sont regroupées au cœur du village, débordant par endroits sur les résidences qui entourent la place. Alors bien sûr, on ne parle pas de chambres d’hôtels classiques, découpées en L à l’emporte-pièce, dans un style européen standard, mais de pièces ayant hérité tout ce qu’elles pouvaient de l’architecture originale, mêlant le contemporain et le classique comme seul un hôtel italien est en mesure de le faire.

Il va aussi sans dire que la nourriture et le vin fournis ici ont leur importance. Le restaurant principal est le Poggio Rosso, La Terrazza est une alternative plus décontractée. La cave à vin est bien garnie, ce qui a sans doute à voir avec l’entreprise vinicole voisine. Des cours de cuisine, un grand classique des séjours toscans, sont également au menu. On trouvera enfin un spa complet, une piscine extérieure chauffée, ainsi que plusieurs courts de tennis et de bocce, jeu de boules italien, histoire de tuer le temps entre deux repas.

Comment y aller : l'Hotel Borgo San Felice se trouve à 20 kilomètres de la gare de Sienne, et 90 kilomètres de l'aéroport de Florence-Peretola (FLR).