Le Barthélemy Hotel & Spa
Es bedarf schon einiges an Selbstbewusstsein, um sein Hotel nach dem Standort zu benennen, aber das Le Barthélemy liefert einige Gründe für ein gutes Selbstbewusstsein. Die Lage an einem halbmondförmigen Strand ist exquisit und als Teil des Naturschutzgebietes St. Barth ist dieser Teil der Insel besonders grün. Aber erst im Inneren des Hotels beginnt man zu ahnen, wie beeindruckend dieser Ort ist. Die einfachsten Zimmer verfügen über einen Blick auf die Gärten oder den See, während ein Upgrade für direkte Aussichten auf das unglaublich türkisfarbene Wasser sorgt. Auch die Zimmer selbst sind tadellos in ihrem visuellen Stil und verfügen über luxuriöse Annehmlichkeiten wie Regenduschen und Badeprodukte von Hermès.
Selbst die Küche im Le Barthélemy, ein schwacher Punkt auf einigen karibischen Inseln, ist etwas, auf das man stolz sein kann. Guy Martins Restaurant, Le Barth, sorgt am Tag für leichte Kost mit einem Menü, das gut zu einem Tag am Pool oder im Spa passt. Abends verwandelt es sich ins Aux Amis und ersetzt die französisch beeinflusste Inselkost durch von der Insel beeinflusste französische Küche. Es ist fast zum Verrücktwerden, wie einfach die beiden all das aussehen lassen …
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