Gourmet- und Boutiquehotel, Restaurant Tanzer

Wenn Sie nicht sofort italienische Vibes vom Gourmet- und Boutiquehotel Tanzer bekommen, sind Sie nicht allein. Willkommen in Südtirol, wo neben Italienisch auch Deutsch gesprochen wird und wo das Aufeinandertreffen der Landesgrenzen weniger konsequent erscheint als das Treffen der Dolomiten und der Zillertaler Alpen. Hier, im Pustertal, ist das Gourmet- und Boutique-Hotel Tanzer zu Hause.

Es befindet sich in Familienbesitz, ist aber keineswegs provinziell oder übermäßig traditionsbewusst. Das Äußere ist klassisch alpin in seiner Silhouette und besteht größtenteils aus wettergegerbtem Holz. Die Interpretation ist jedoch modernistisch einfach und geht in die Innenräume über. In den Zimmern und Suiten findet sich einiges an knorrigem Kiefernholz und dennoch sind die Räume spartanisch, minimalistisch, übersichtlich und voller Licht.

Im klassischen alpinen Stil wird Wellness groß geschrieben, von den unzähligen Wander- und Sportmöglichkeiten in der näheren und weiteren Umgebung bis hin zum hoteleigenen Spa mit Sauna, Garten und Ruheraum. Die Küche ist entsprechend aufwendig und verbindet Südtiroler und mediterrane Geschmacksrichtungen mit dem Geist einer reichhaltigen, gesunden und lokalen Ernährung. Es ist eine perfekte Einführung in das alpine Leben - für alle vier Jahreszeiten.