Susafa

Sizilien ist ein süßes Reiseziel: Eine Mittelmeerinsel, die groß genug ist, um sich zu verlaufen, eine Reise nach Italien ohne den unvermeidlichen Massenandrang, eine archäologische und geologische Fundgrube. So hart die Konkurrenz auch sein mag, das Susafa schafft es immer noch, sich abzuheben. Als bewirtschafteter Bauernhof im rustikalen, hügeligen Landesinneren Siziliens destilliert dieses ländliche Boutique-Hotel jahrhundertelange Gastfreundschaft und Viehzucht zu einem charmanten, erholsamen Volltreffer. Seit fünf Generationen beherrscht es die grüne Landschaft unter der Verwaltung der Familie Saeli-Rizzuto.

Die 17 Gästezimmer behalten ihre ursprünglichen Deckenbalken und antiken Fliesen mit einer Umgebung altersbedingter Strenge. Alles liest sich wie praktischer Minimalismus: vom sauberen Landhaus-Luxus der Betten über die abgenutzten Fensterläden bis hin zu den geräumigen, en-suite Badezimmern. Man kommt hierher wegen der Abgeschiedenheit, die das Fehlen von Fernsehen und anderen Anachronismen rechtfertigt. Die sanften Hügel, die subtil nach Wildkräutern duften und von Vogelgezwitscher begleitet werden, sind dafür mehr als ausreichend. Es braucht ein gewisses Alter, um zu erkennen, was für eine Rarität das ist - mit anderen Worten: Man sollte keinen Kinderspielplatz erwarten.

Das Restaurant Il Granaio und die Weinstube von Susafa befinden sich im ehemaligen Kornspeicher bzw. in der Weinkellerei, die beide ein absolutes Bild der sizilianischen Gastfreundschaft aus alten Tagen vermitteln: Gemütliche Liegestühle, Terrakotta-Fußböden, Sichtmauerwerk und ein großer Kamin sind ein hervorragendes Gesprächsthema. Wir sind vielleicht voreingenommen, aber jeder Ort, der sein eigenes Olivenöl produziert, klingt nach einer sicheren Sache. Hier bekommt man sogar den ein oder anderen Kochkurs, der einen durch die hauseigenen Rezepte führt.

Die Aussicht ist zweifellos eine bedeutende Sache, dank der Höhe und einer für die bescheidene Umgebung, sehr sinnlichen Kulisse. In den wärmeren Monaten kann man den Blick vom Panorama-Freibad, das von stattlichen Bäumen und blumigen Sträuchern umrahmt ist, oder noch besser von der Dachterrasse, genießen. Mit Geduld werden die Frühaufsteher den in den Tälern aufsteigenden Nebel bei Sonnenaufgang verdunsten sehen und später bei Sonnenuntergang die vollkommene, selige Stille genießen können, die mit der Dunkelheit ins Tal herabsteigt.

Hinweis: Das Susafa ist ein saisonales Hotel und ist von April bis Anfang November geöffnet.

Anreise: Das Susafa liegt etwa 125 km mit dem Auto vom Flughafen Palermo entfernt.