Ravouna 1906

Beyoğlu mit wuchtigem, historischem Inventar nicht schlecht ausgestattet. Bisweilen ist es auch durchaus lohnenswert, tief in einen bestimmten Teil dieser historischen Stimmung einzutauchen. Sollte man spontan Sehnsucht nach einer vollen Dosis Art Nouveau verspüren, ist das Ravouna 1906 einen Besuch wert. Das Gebäude, entworfen von den Architekten C. P. Kyriakides und Alexandre Yenidunia für die italienische Ravouna Familie im Jahr (ja, ganz genau) 1906, bietet ein breites Spektrum an Vorzügen: Ebenerdig findet man ein belebtes Café und eine Cocktail Bar, während die acht Suiten– genauso wie ein kleines, chices Restaurant und eine Terrasse - auf den oberen Ebenen untergebracht sind. Letztere dient ebenfalls als gutgehender Hotspot für Nachtschwärmer und Live-Jazz sowie DJ-Nächte.

Jede Suite – einige mit einem königlichen Blick über den Bosporus, andere mit Aussichten über die ausgedehnte Stadt – stellt ein eigenes kleines Universum voller harmonischer Farben und Strukturen dar. Alle zusammen liefern sie den Beweis für ein sehr geübtes Auge in Sachen Designmöbeln, edlen, auf Hochglanz polierten Hölzern und gewebten Stoffen. Eine greifbare, wahrhaft antike Stimmung geht von den Eichenholzböden und dem Carrera-Marmor der Badezimmer aus. Dieser wird aber geschickt durch bewusst gesetzte, moderne Akzente und Farben (orange-gelb und kobalt, blutrot und tiefschwarz) der Bettbezüge, Sofas und vielen Kissen gebrochen. Kleine Extras vermitteln einen ruhigen, aber selbstbewussten Luxus: aufwendige Fußleisten, frische Blumenarrangements auf verspiegelten Silbertabletts, spezielle Nachttischchen, ohne die Elemente zeitgenössischer Gastlichkeit zu hindern: W-LAN, Minikühlschränke gefüllt mit lokalen Delikatessen, Milton Brown Badeprodukte und ansehnliche Flachbildfernseher.

Die vermutlich bereicherndste Komponente des Hotels könnte tatsächlich das Café sein, dessen Vergangenheit als Antiquitätengeschäft durch die Reihe kurioser Vitrinen und Auslagen in einem charmanten, hölzernen Zwischengeschoss noch immer sichtbar ist. Kaffee wird hier sehr, sehr ernst genommen. Hier fließt eines der besten Espresso-Gebräue Istanbuls durch ein Geschwader surrender und zischender Chrommechanismen. Das Barista Team – adrett zurecht gemacht in gestärkten weißen Schürzen und Fliegen – wurde von dem Fachberater Chris Owens geschult, um die kolumbianischen und kenianischen Bohnen fachgerecht nach professionellen Standards zuzubereiten. Das Beste daran ist, dass die köstliche schwarze Flüssigkeit im allmorgendlichen Zimmer-Frühstücksservice inkludiert ist.

Oben im Hotel bieten Bar und Restaurant eine ständig veränderte Cocktailkarte und Haute Cuisine aus aller Welt mit einer überwältigenden Auswahl an herrlichen Menü-Optionen. Der hervorragende Ausblick wird mit dem richtigen Timing noch durch den spektakulären Sonnenuntergang zwischen den zwei Kontinenten komplettiert. In der Tat ein Gesamtkunstwerk.