Domaine la Pierre Blanche

Am Fuße der Alpilles, der Bergkette der Provence, und etwas außerhalb des Dorfes Eygalières, befindet sich eines der ruhigsten Boutique Hotels in ganz Frankreich. Das Domaine la Pierre Blanche mag die provenzalische Gastfreundschaft nicht neu erfinden, aber wer sagt, dass sie neu erfunden werden muss? Bei Exzellenz geht es manchmal um Geschmack und Ausführung, den Kontrast von grob behauenen Steinwänden und verwitterten Holztüren mit ausgewählten modernen Möbeln und hellem, luftigem zeitgenössischem Dekor.

Die Anlage bietet alles, was Sie erwarten, von einem kleinen Spa, einem beheizten Außenpool und Tennis- und Pétanque-Plätzen bis hin zu endlosen Oliven- und Lavendelfeldern. Die Zimmer und Suiten sind hübsch in einem schlichten zeitgenössischen Stil eingerichtet, der die historische Architektur ergänzt. Sie sind komfortabel und haustierfreundlich, und viele von ihnen verfügen über einen Außenwhirlpool oder eine in Italien hergestellte Badewanne.

Die Provence ist, was sie ist. Der Schwerpunkt liegt auf Essen und Trinken. Das Restaurant L'Opale serviert erfinderische, gehobene, moderne französische Fusion unter freiem Himmel, begleitet von einer durchdachten Weinkarte aus der Provence und darüber hinaus. Dazu gesellt sich die gleichnamige Cocktailbar sowie die L’AmBar Piscine für einen Drink und ein leichtes Mittagessen am Pool.