Hotel du Vin & Bistro Edinburgh

Mag sich auch hinter den dicken, verwitterten Wänden des alten Stadtgebäudes ursprünglich ein Irrenhaus befunden haben, so ist nun nichts Durchgeknalltes mehr zu sehen. Im Gegenteil: Das Hotel du Vin in Edinburgh ist durch und durch von schottischer Eleganz geprägt. Ja, es gibt stylischere Hotels in der Stadt, aber kaum eines kann dem Hotel du Bin in Sachen müheloser Leichtigkeit das Wasser reichen. Die Hotelgruppe der du Vin Hotels’ hat einen Faible für alte Gebäude, und nun beweist das Unternehmen einmal mehr, dass sie sich auch auf kontemporäres und regional-angemessenes Design verstehen.

Die Idee hinter dem Konzept ist simple: Gute Hotelzimmer gibt es nicht wie Sand am Meer, doch das Hotel du Vin liefert einen glänzenden Anfang. Die zehn Zimmer im Hauptgebäude sind vermutlich romantischer, aber der neue Flügel des Hotels überzeugt mit Finesse und viel Stil. Die Farbpalette ist in dunklen, satten Farben gehalten und diejenigen, die viel Zeit in schottischen Hotels verbringen, werden das Fehlen von karierten Stoffen sehr begrüßen.

Der untere Teil des Hotels besinnt sich ganz auf die Namensgebung: Hotel du Vin & Bistro. Ein geschäftiges, edles Bistro ist zwar in Edinburgh keine Seltenheit mehr, aber die fröhliche Geselligkeit ist durchaus eine willkommene Abwechslung zu der nostalgisch-romantischen Atmosphäre der Gästezimmer. Ein guter Tropfen ist hier eine Selbstverständlichkeit. Ob dieser Tropfen Whisky oder Wein ist, bleibt Ihnen überlassen.