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Guia MICHELIN Japão

sio

  • 1-35-3 Uehara, Shibuya-ku, Tokyo, 151-0064, Japão
  • 8.500 - 17.000 JPY • Inovativa
Não é possível efetuar reservas neste restaurante a partir do nosso website
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Guia MICHELIN Japão

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  • 1-35-3 Uehara, Shibuya-ku, Tokyo, 151-0064, Japão
  • 8.500 - 17.000 JPY • Inovativa
Opinião do Guia MICHELIN

Chef Shusaku Toba has led quite a life – as a J-League trainee, a faculty member of a primary school and then, at the age of 32, setting out to become a chef. The name of the restaurant comes from the Japanese word for ‘salt’, an ingredient he sets great store by. His dishes are based on French and Italian cuisine but are not confined to any particular genre. What determines the flavour is his beloved salt.

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  • m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para os não-fumantes
  • JCB

Informações

+81 3-6804-7607
Horário de funcionamento
Fechado: 4a feira

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