Restaurantes
Ginza Fukuju
- 5F, 8-8-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Japão
- ¥¥¥¥ · Japonesa
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Ginza Fukuju
- 5F, 8-8-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Japão
- ¥¥¥¥ · Japonesa
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Opinião do Guia MICHELIN
Duas estrelas : uma cozinha excelente
The simplicity of the cuisine makes it unforgettable. Katsuhiro Onodera uses lashings of carefully selected ingredients such as abalone, matsutake mushroom and spiny lobster. Garnishing is minimal to place the flavours of the ingredients front and centre. Sometimes Japanese and Western items are juxtaposed to explore original taste sensations: Mineoka milk tofu is paired with caviar, sukiyaki with truffles. Cuisine with both pedigree and modern refinement seems quintessentially Ginza.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Refeição no balcão
Cartões de crédito aceitos
Localidade
Informações
