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Guia MICHELIN Estados Unidos

Mama Delia

  • 1721 W. Division St., Chicago, 60622, Estados Unidos
  • 33 - 50 USD • Espanhola, Espanhola contemporânea
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Mama Delia

  • 1721 W. Division St., Chicago, 60622, Estados Unidos
  • 33 - 50 USD • Espanhola, Espanhola contemporânea
Opinião do Guia MICHELIN

This hot mama greets diners with a marble bar along with an enticing cabinet display of premium conservas, oils, and spices. A series of top cocktails and sherries merely add to the allure. Set towards the back, the dining room is a visual masterpiece, thanks to plush red banquettes, vintage rugs, bright Moorish tiles, and wrought-iron chandeliers.

The kitchen is focused on cooking that is both ingenious and satisfying. To wit: foie gras, tucked into a "taco shell" composed of almonds and orange peel, is matched with membrillo; while pulpo canario is served with confit baby potatoes and chicharrón-infused olive oil. Albeit traditional, desserts like the tarta de Santiago (almond-flour cake with apple sorbet) deliver singular twists and turns.

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  • = Bib Gourmand : nossas melhores relações qualidade-preço

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para os não-fumantes
  • 5 Pequenas porções
  • Refeição no balcão
  • r Refeições na varanda
  • { Sala de jantar privativa
  • Take-away
  • K Valet parking

Informações

+1 312-487-1236
Horário de funcionamento
Fechado: 2a feira, almoço: 3a feira-domingo

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