Le Chateau Frontenac

A grande dama dos hotéis de estrada de ferro canadense, Le Château Frontenac é o marco mais famoso da cidade de Québec, um castelo centenário em um penhasco sobre o Rio St. Lawrence. Se você já viu uma única foto da cidade de Québec, você viu o Château ao fundo, com seu telhado verde de cobre oxidado e tijolos escoceses cor de laranja dominando o bairro histórico de Vieux Québec. E, apesar de ser uma atração turística em si, Le Château Frontenac continua tão elegante como sempre. Passando pelos turistas em excursão no saguão, há um vasto e labiríntico hotel com uns 600 apartamentos distribuídos em seis alas, que variam em idade e em opulência, apesar de todos os acréscimos serem historicamente precissos.

Os apartamentos mais antigos podem ser um pouco menores, mas compensam com muito charme. De qualquer forma não há nenhum lugar na América do Norte que seja mais francês, com seus tecidos estampados e antiguidades ornamentadas. Ao mesmo tempo é um moderno hotel de negócios, com quatro andares (os pisos Fairmont Gold) para executivos em viagem e com amenidades modernas, como acesso à internet e serviço de quarto 24 horas. As paisagens mais cobiçadas (e mais caras) são do Rio St. Lawrence, apesar de que uma vista da Velha Québec não deixa nada a desejar.

Este hotel realmente resplandece, no entanto, nos serviços e nos espaços comuns, do Le Champlain, o tradicional restaurante francês, ao Le Café de La Terrasse, que é exatamente o que parece, servindo comida mais internacional com uma linda vista. Le Château Frontenac é um hotel grande e ligeiramente menos pessoal do que alguns dos hotéis boutique menores em Vieux Québec, mas este é um lugar com personalidade, que oferece uma experiência única. Os obcecados por design podem se sentir desconfortáveis, mas este hotel é inquestionavelmente o favorito dos turistas e dos gourmands.