SO Sofitel Mauritius

O "So" que denomina este empreendimento do grupo Sofitel é a abreviatura de 'southern' (sul, em inglês) e enfatiza a sua perfeita localização: o belíssimo litoral sul da Ilha Maurício — mais precisamente, um trecho de praia com areia branca, uma serena laguna de águas cristalinas, de um lado, e a vegetação exuberante, do outro. É preciso ressaltar que o hotel está em perfeita harmonia com a ilha, mas não apenas por se adaptar ao idílico cenário tropical. O Sofitel So Mauritius é um hotel francês, projetado pelo arquiteto tailandês Lek Bunnag, com a decoração dos interiores assinada pelo estilista japonês Kenzo Takada, o que resulta em uma combinação de influências bastante diversas. Sendo assim, o inconfundível estilo Sofitel de fundir culturas cosmopolitas não poderia encontrar lugar melhor para se revelar do que esta ilha com uma herança histórica tão complexa — o inglês é o idioma oficial, os meios de comunicação adotam o francês e a língua nativa é o crioulo.

O hotel abriga oito chalés privativos e 84 suítes, todos enormes. A luz do sol invade cada canto do plano aberto das suítes e todas elas possuem jardim privativo e chuveiro ao ar livre. Por um valor um pouco maior, você pode hospedar-se em um dos chalés na praia, somando a vista do mar e uma piscina ao seu jardim privativo. O hotel oferece ainda chalés especiais para famílias, equipados com um quarto extra para as crianças. No Villa Beaulieu, a piscina ganha dimensões mais generosas, superando o tamanho de muitos quartos de hotel de Manhattan.

Os dois restaurantes são tudo o que se poderia esperar de um sofisticado hotel francês localizado em uma ilha tropical. Os ingredientes principais são os excelentes frutos do mar e produtos locais, enquanto a preparação é inspirada na culinária francesa. O La Plage fica na praia e serve pratos mais leves, no estilo tapas. À beira da piscina, o Flamboyant é um clássico restaurante de alta gastronomia, mas que toma bastante cuidado para evitar qualquer traço de arrogância. Há quem diga que um pouco de descanso ajude na digestão — certamente, relaxar no luxuoso spa antes das refeições ou tirar um cochilo em uma rede à beira-mar depois delas, não irá dificultá-la.