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Recettes et techniques
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La recette du week-end : ganache café et crème à l'Amaretto de Lionel Rigolet
Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, la ganache café avec une crème à l’Amaretto de Lionel Rigolet, chef du Comme chez Soi, restaurant doublement étoilé à Bruxelles.
