Hotel Sacher Wien

Ne laissez pas la horde de touristes qui attendent leur tour pour déguster notre fameuse « tourte Sacher » vous empêcher d’entrer. Il faut dire que ce délicieux et divin gâteau au chocolat a fait notre réputation pour le meilleur et pour le pire, le pire étant de ne pas pouvoir avoir une chambre.

Construit sur le site de l’ancien Opéra, cet hôtel fondé par Eduard Sacher en 1869 est un charmant établissement, inventif et distingué. Il compte un staff de 208 personnes parmi lesquelles certaines sont préposées à l’entretien des 150 chambres, d’autres à votre accueil à l’aéroport et d’autres encore à la réservation de vos billets de concerts.

Chaque chambre rivalise de beauté et de couleurs, dans un mélange de mobilier Art Déco et de peintures originales et ce n’est pas un hasard si, dès son ouverture, l’hôtel Sacher a vu passer de nombreuses personnalités sous l’œil attentif de Anna Sacher : la Reine Elizabeth, Rudolf Noureev ou encore les Bee Gees (vous retrouverez d’ailleurs la plupart de leur portrait dédicacé sur une nappe en soie).

En ce qui concerne l’aspect culinaire, n’hésitez pas à goûter notre Tafelspitz (bœuf bouilli) et notre célèbre « tourte ». Au goût de certains, notre gâteau est trop sec et un scandale n’a pas tardé à éclater à son sujet lorsque le voisin, le Café Demel déclara qu’il était l’unique inventeur de ce dessert. Après 9 ans de poursuites juridiques (il n’y a que les Viennois pour accorder autant d’importance à un gâteau) l’Autriche rendit à César ce qu’elle devait à César : le Démel rebaptisa son gâteau la « tourte Demel Sacher » et l’hôtel garda l’exclusivité de sa précieuse spécialité gourmande. Pour ceux et celles qui n’ont pas eu la chance d’avoir une chambre au Sacher, une petite visite vous émerveillera les yeux et le palais. Miam !