Gasthof Zufriedenheit

Centre commercial névralgique pendant le haut Moyen Âge, la ville médiévale de Naumbourg possède une impressionnante cathédrale qui est aujourd’hui sa principale attraction. Mêler à son riche bagage historique une pincée de design contemporain est une très bonne idée qui explique le succès de Gasthof Zufriedenheit. Cet hôtel dont le gros œuvre date du XIXe siècle – pratiquement du neuf à l’aune du bâti local – a connu une rénovation totale en 2016, pour un résultat subtilement moderne et étonnamment raffiné qui s’intègre parfaitement dans son environnement.

Dès l’entrée de gamme, les chambres se révèlent relativement spacieuses avec 24 m2 pour celles donnant sur le jardin, la plupart étant, qui plus est, équipées de lits king size. Les suites s’étendent quant à elles sur quelque 60 m2, avec des salles de bains incluant douches et baignoires îlots. Le traditionnel bar du lobby a ici été remplacé par un salon et une délicieuse cour, deux spots qui se prêtent idéalement à un petit café, un apéritif, ou un thé accompagné de gâteaux et autres douceurs. Le restaurant sert une cuisine de saison utilisant des produits issus du jardin potager de l’établissement ; le bar qui le complète est pour sa part spécialisé dans les bouteilles de producteurs locaux de la Saxe-Anhalt.