Soneva Jani

Les Maldives comptent quelque 1 190 îles et, semble-t-il, presque autant d’établissements de luxe, mais seule une poignée peut rivaliser avec le groupe hôtelier Soneva, propriétaire du Soneva Fushi, l’un des hôtels les plus fastueux au monde. Le Soneva Jani est largement à la hauteur de son nom, puisqu’il se distingue par ses villas sur l’eau, le summum du luxe aux Maldives.

L’espace est souvent une affaire de catégorie supérieure, mais pas ici : les « water retreats », à chambre unique, sont tout simplement gigantesques, s’étalant sur 370 mètres carrés, avec piscines, toits-terrasses et de nombreux espaces de relaxation. En dépensant un peu plus, on s’offre un toboggan dévalant du deuxième étage. Les plus grandes villas s’agrandissent de deux à quatre chambres, et les plus extravagantes se permettent quelques folies comme une salle de sport privée et une cave à vin attenante.

L’hôtel possède bien sûr un spa, ainsi qu’un centre de plongée, et propose des activités hors du commun comme des excursions pour aller admirer les dauphins et des séances d’astronomie organisées dans son observatoire privé. Les restaurants sont aussi chics que les logements, sans pour autant se montrer guindés. Le plus sophistiqué propose une série de dîners composés à chaque fois par un chef différent, tous issus de restaurants étoilés au Guide MICHELIN, et réservés à une poignée de convives uniquement – un concept culinaire unique dans un cadre unique.