The LINE Hotel Los Angeles

De temps à autre, un nouvel hôtel voit le jour et replace un quartier entier sur la carte des boutique-hôtels. Pour le quartier de Koreatown, à Los Angeles, il s’agit donc de l’hôtel The LINE. On n’aurait pas la place de lister ici tous les grands noms qui ont participé au projet, disons seulement qu'on y trouve du beau monde, y compris quelques chouchous de selection (dont le promoteur du NoMad, du Ace New York et du Saguaro Palm Springs) et des vétérans de l'hôtellerie, tels le designer Sean Knibb.

On va vous épargner un article rédigé en mode Challenges, avec le CV détaillé de chacun des profils, pour aller droit au but : Koreatown est l’un des quartiers les plus branchés de tout Los Angeles, et l’hôtel The LINE est absolument fidèle au quartier qui l’a vu naître. Les chambres proposent tout le luxe nécessaire sans être ostentatoires, et les clins d’œil à la culture coréenne sont toujours subtils et bien placés.

Pas mal d’options dinette sont disponibles, mais nous recommandons surtout le restaurant phare de l’hôtel : Commissary qui se fait remarquer surtout par son côté photogénique qui fera des envieux sur Instagram mais aussi pour sa convivialité, sa carte de saison et sa verdure d'intérieur! Le Pot, d'un autre côté, introduction idéale à la cuisine coréano-américaine, sous son aspect de lobby-bar/café. Roy Choi est célèbre pour son food-truck coréen, et ce qu'il cuisine pour le Line est tout aussi impressionnant. Poursuivez votre soirée au Break Room 86 pour une ambiance night-club clandestin, sous la houlette des frères Houston, figures de la vie nocturne locale. Egalement sur place : un concept-store Poketo, ainsi qu’une terrasse avec piscine, où vous pourrez vous faire livrer les petits plats du chef Choi.