Henrietta Hotel

Ne vous fiez pas au nom : l'Experimental Cocktail Club est bien plus qu'un groupe de buveurs aventureux. Il possède des bars du même nom à Paris, New York et Londres, ainsi que deux excellents hôtels de charme parisiens et quelques restaurants londoniens très réputés. Ils viennent d'ajouter à leur portefeuille l'hôtel Henrietta et son restaurant Henri, dans ce qui pourrait bien être le cœur même du centre de Londres : Covent Garden.

L'une de ces deux maisons de ville, située au 14 et 15 Henrietta Street, a été la demeure de Victor Gollancz Ltd, l'éditeur de George Orwell et de John Le Carré. Ici, l'Experimental Cocktail Club a de nouveau fait appel à Dorothée Meilichzon, la designer responsable de l'hôtel Grand Pigalle à Paris, pour créer un espace intérieur à la fois classique et contemporain. Avec seulement 18 chambres, l'hôtel dégage une certaine intimité et une ambiance résidentielle difficile à trouver dans cette partie de Londres.

Le restaurant, dirigé par le célèbre chef Ollie Dabbous, a attiré sa part d'attention, et les créations du bar rappellent que la renommée de l'Experimental Cocktail Club n'est pas usurpée. Le fait d'avoir tout cela sous un même toit est, franchement, un ajout notable, même pour un quartier aussi célèbre que Covent Garden.