L'Albereta

À Milan, la concurrence fait rage entre les hôtels chics, aussi obsédés par leur apparence que les maisons de couture en période de défilés. En roulant une heure vers le nord-est, c’est pourtant une tout autre Italie qui s’offre à vous, celle de la verdure et des traditions. Et on ne fera pas plus traditionnel que l’Albereta, une villa de campagne du 19e siècle, profondément ancrée dans les paysages lombards, entre le lac d’Iseo et la vallée du Pô. Un décor et une géographie uniques qui ne doivent pas occulter la raison d’être de cet hôtel : son charme et sa personnalité. Typiquement le genre d’endroit où les clients retiennent plus facilement le nom du chef que celui de leur aéroport d'arrivée.

Puisqu’on y est, le premier chef de l’Albereta s’appelait Gualtiero Marchesi, père de la haute cuisine italienne, premier Italien dont un établissement a décroché trois étoiles au Guide MICHELIN, et personnage incontournable de la gastronomie nationale. Après son décès, le Leone Felice Vista Lago a été repris par Fabio Abbattista. Son savoir-faire serait presque une raison suffisante pour séjourner à l’hôtel, l’autre étant sans hésitation son spa, l’Espace Vitalité Henri Chenot, du nom du fondateur de la biontologie, également diplômé de naturopathie et de médecine chinoise. Pas un spa classique donc, avec tables de massage et bains de boue en option, mais une expérience dédiée au bien-être aux portes de la physique-chimie.

Prendre goût à la cuisine et aux exfoliations psychiques de messieurs Marchesi et Chenot, c’est devenir dépendant de ce mode de vie délicieux. Beaucoup de gens célèbres y reviennent chaque année, aux beaux jours, avec la précision de vol d’une gentille hirondelle. Mais L’Albereta transcende avec classe et nonchalance toute idée de tendance ou de buzz pour être ce qu’un hôtel digne de ce nom devrait toujours être. Ni plus, ni moins.

Veuillez noter : le restaurant Leone Felice Vista Lago est ouvert du mardi au dimanche midi. Le Benessere reste quant à lui ouvert toute l'année, sept jours sur sept.