CoolRooms Palacio de Luces

Ne vous fiez pas au nom du Palacio de Luces, une demeure du 16e siècle nichée dans la nature luxuriante des Asturies, entre les montagnes de la Sierra del Sueve et la côte atlantique : c'est un véritable palais magnifiquement restauré, dont la façade a été soigneusement préservée et dont l'intérieur, complété par quelques annexes modernes, affiche un design contemporain, le tout offrant ainsi une expérience visuelle éclectique faite de multiples influences.

De même, les chambres et suites sont aussi élégantes que luxueuses, avec un décor inspiré des paysages environnants et tout le confort d’un boutique-hôtel moderne. Les CoolSuites sont installées dans la demeure historique, offrant une touche supplémentaire de charme d’antan, mais même les chambres les plus modernes de la nouvelle annexe ont de la personnalité à revendre.

L'établissement dispose d'un spa assez complet et les visiteurs sont invités à découvrir la côte à vélo, à cheval, sur une planche de surf, ou à bord d'un navire de pêche. Mais la vedette reste le Tella, une table gastronomique moderne dont la carte plonge au cœur des saveurs, recettes, traditions et ingrédients spécifiques des Asturies, le tout sous la direction du chef Francisco Ruiz. Pour une ambiance plus décontractée, optez pour la Palmera, le bar gastronomique prisé de l'hôtel.