Chais Monnet
El Chais Monnet se encuentra cerca del centro histórico, pero su tamaño, así como su situación a orillas del río Charente, le garantizan una buena dosis de recogimiento. Las habitaciones combinan el estilo de las mansiones de campo francesas con los elementos de arquitectura industrial que perviven en el edificio principal (al fin y al cabo, se trataba de un almacén) y con una completa gama de dotaciones tecnológicas.
El nivel inferior del anexo reciente está ocupado por un amplio complejo compuesto por un spa, un gimnasio y una piscina, mientras que algunos de los espacios más característicos del edificio primitivo acogen los bares y restaurantes: la antigua tonelería donde antes se construían las barricas alberga hoy un club de jazz con una amplia selección de coñacs; la destilería, con sus techos de madera, funciona ahora como brasserie y las enormes cubas antes utilizadas para envejecer el coñac sirven de decorado al restaurante gastronómico Les Foudres.
Localización
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