في قلب فندق فيرمونت الدوحة، يقع هذا المطعم الهندي الذي يأخذك في رحلة طهي عبر الألوان والنكهات، مع إطلالة ساحرة على خليج لوسيل من نوافذه الواسعة. التصميم الداخلي يفيض بالفخامة مع تفاصيل أنيقة، حيث يلتقي اللون الأبيض الناصع بالراحة العصرية، ليخلق بيئة مثالية لتناول الطعام، مع خدمة مدروسة بعناية تضمن لك الراحة والاستمتاع. المطبخ هنا يتخطى المألوف، حيث تُقدّم الأطباق بتفرد فني يجمع بين البساطة والإبداع. لا تفوت الكلتشا الطازجة التي ستكون الرفيق المثالي لتستمتع بها مع الأطباق الهندية التقليدية مثل "الدال" المطهوّ بمزيج مثالي من التوابل التي تسحر الحواس. لكن ما يميز هذا المكان حقاً هو تأثير المطبخ البنغالي الغني بالمأكولات البحرية، حيث الأسماك الطازجة تُعدّ بأسلوب يعكس الأصالة والابتكار. ولا يمكن أن تنتهي زيارتك دون التلذذ بحلوى بيبينكا، التي تضيف لمسة من السحر الهندي التقليدي، وتُختتم بها وجبتك بأناقة. في هذا المطعم، كل طبق هو لوحة فنية، وكل مكون يُستخدم بعناية لإضفاء نكهة متكاملة تترسخ في الذهن.