Bailiffscourt Hotel & Spa

Un palazzo finto-medievale, costruito oggi, potrebbe sembrare un po' déclassé; un palazzo finto-medievale costruito negli anni Trenta, tuttavia, ha avuto il tempo di accumulare una storia tutta sua. Architettonicamente aiuta che sia stato costruito da pietre e travi di epoca medievale recuperati. E in termini di atmosfera, certamente non nuoce che Bailiffscourt Hotel & Spa abbia ospitato le stelle più luminose d'Inghilterra, dal suo inizio come casa privata alla sua transizione in un hotel di lusso. Per non parlare del fatto che continua a farlo ai giorni nostri.
Alcune delle camere sono decorate in uno stile contemporaneo, e la spa è completamente moderna ma, a parte queste eccezioni, Bailiffscourt è interamente un pezzo d'epoca. Le camere e le suite sono divise tra la casa medievale originale e una serie di cottage, e sono tutti diversi, il meglio del gruppo è Baylies, con il suo soffitto a volta e il letto a baldacchino. Anche il ristorante Tapestry è un po' un ritorno al passato, almeno in termini di stile e servizio: ciò che è nel piatto, al contrario, è l'ultimo grido in termini di cucina inglese moderna.
Tutta questa atmosfera circondata dalla nebbia significa che probabilmente è adatto per i momenti romantici. Qui, sulla costa del West Sussex, sarete abbastanza vicino a Londra per ragioni di comodità, ma abbastanza lontano da sentire che avete fatto una fuga soddisfacente. La spiaggia di Climping è vicina, e l'hotel è situato su un parco privato di trenta acri, completo con un'antica cappella normanna che vede un bel po' di matrimoni, se vi sentite ispirati dal paesaggio.