Chateau Du Palanquey & SPA

La parola "château" rischia di far sembrare quello di Palanquey molto più formale di quanto non sia in realtà. Non ci sono torrette, né torri: solo una casa signorile circondata da vigneti a Saint-Émilion, una delle regioni vinicole più famose di Bordeaux. Si tratta infatti di un boutique hotel di lusso dedicato alla "vita lenta", in analogia con il movimento Slow Food: qui scambierete l'attività frenetica della vita urbana moderna con le viste sui vigneti, l’aria di campagna, dei giardini rigogliosi, buon cibo in abbondanza e un vino per il quale la campagna francese è giustamente famosa.

Grazie al layout di questo edificio storico, le camere e le suite sono tutte uniche e mantengono un carattere architettonico originale. A ciò si aggiungono alcuni mobili e un design inaspettatamente moderni, così come alcuni eleganti bagni in stile spa. Ancora più simile a una spa, ovviamente, è la vera spa dell'hotel, con massaggi e trattamenti con prodotti Esthederm, oltre a una palestra e una piscina coperta.

L'esperienza è completa con il tavolo d'hôtes, dove piatti provenienti dalla regione (incluso il giardino dell'hotel) sono accompagnati da vino di Saint-Émilion, Castillon e il resto della regione di Bordeaux.