Entre Cielos

La maggior parte delle regioni vinicole sono famose per il loro stile rustico, le loro fattorie e la loro capacità di riportarci ad un passato nostalgico. E' piacevole scoprire che le sorprese non sono mai finite. Basta vedere Entre Cielos, un'azienda vinicola che produce Malbec a pochi chilometri di distanza dalla città di Mendoza, e come non ci sia niente di rustico da queste parti. All'arrivo troverete invece una struttura moderna che sembra disegnata da Zumthor al posto di un ranch. L'effetto è a dir poco spettacolare.

Le categorie delle camere si chiamano come i gradi del vino, da Young a Grand Cru e crescono non solo in metri quadrati ma anche in dettagli dell'arredamento. La Young è minimalista e circondata da pietra e legno, mentre le Gran Reserva e Cru sono ricche nei tessuti e circondate da opere che ornano le pareti. La Limited Edition è una specie di suite presidenziale che si trova sopra le distese di viti e offre viste indimenticabili in ogni direzione, senza dimenticare quella sopra la testa degli ospiti che di notte potrebbe non farvi dormire per la sua bellezza.

L'hammam e la Spa sono all'altezza dell'hotel, e dimostrano che la roccia riesce ad avere uno splendido effetto calmante sullo spirito. Il ristorante Beef Club offre piatti fusion d’ispirazione mediterranea, orientale e locale accompagnati da una grande selezione di vino di Mendoza e non solo.


Come arrivare:
Entre Cielos si trova a 20 chilometri da Mendoza e 27 chilometri dall'aeroporto internazionale Gobernador Francisco Gabrielli. I trasferimenti possono essere organizzati per 80 USD (andata e ritorno) per fino a 3 ospiti e 120 USD per fino ad 8 persone.