Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa

In Francia c'è una ricca tradizione di conventi, monasteri ed abbazie ristrutturati e convertiti in eleganti resort di lusso. Un ottimo esempio è il Couvent des Minimes, un convento del XVII secolo nel villaggio provenzale di Mane, trasformato in un resort extra-lusso la cui spa non è certo una piccola parte del suo fascino. Hotel di livello inferiore vantano prodotti da bagno de l'Occitane, mentre il Le Couvent des Minimes ospita un'intera spa de l'Occitane di circa 700mq.

Anche le 46 camere e suite non sono piccole e i bagni sono particolarmente spaziosi: si fa fatica ad immaginare che anche la più piccola delle camere standard ospitasse meno di 6 monache ai tempi del convento. C'è ben poco del kitsch rustico in queste camere: vi perdoneranno se nelle suite avrete la sensazione di trovarvi in un appartamento di città molto ben progettato, se non fosse per le scene pastorali fuori dalle finestre.

Un altro tratto tipico è il chiostro convertito in ristorante gastronomico, caratteristica che viene portata avanti alla lettera: Le Cloitre è il raffinatissimo ristorante provenzale, Bancaou è l'opzione cucina-spa a bordo piscina e non meno di 3 bar provvedono a servire vino e cocktail.

Come arrivare: l'hotel si trova ad un'ora d'auto dall'aeroporto di Marsiglia, a 50 minuti dalla stazione del TGV di Aix-en-Provence, e a un'ora dalla stazione del TGV di
Avignone.