Villa Grand Voile Christopher Coutanceau

Una dimora di armatori del XVIII secolo nel vecchio porto di La Rochelle accoglie oggi La Villa Grand Voile, un hotel Relaix & Châteaux con alcune impressionanti connessioni culinarie. Lo chef Christopher Coutanceau e il sommelier Nicolas Brossard hanno creato fra queste mura un piccolo rifugio straordinariamente elegante, un hotel le cui undici camere e suite combinano influenze Art Deco e marittime, con un occhio attento alla contemporaneità e una dotazione completa di raffinati e moderni comfort di lusso. In termini di sistemazione, vivrete un'esperienza unica e impressionante, con un'attenzione ai dettagli tipica dei migliori boutique hotel. Il servizio è personale, ma sempre professionale, e l'atmosfera è calda ma riservata quanto basta. Senza i suoi ristoranti, varrebbe tranquillamente il soggiorno anche da solo; ma, fortunatamente, l'hotel vi propone molto di più. Camminando per qualche isolato verso il mare, arriverete alla Plage de la Concurrence, dove troverete il Restaurant Christopher Coutanceau, un ristorante che si fregia di due stelle Michelin dal 1986, quando il padre di Christopher, Richard, era head chef. Proprio accanto, troverete il più informale La Yole de Chris, un bistrot a tema marino; entrambi i ristoranti, naturalmente, presentano le selezioni di vini e i cocktail esclusivi del maître de maison Nicolas Brossard. Dettagli della prenotazione: La Villa Grand Voile Christopher Coutanceau richiede agli ospiti informazioni aggiuntive per garantire il miglior soggiorno possibile. Le prenotazioni possono pertanto essere confermate solo attraverso il nostro servizio clienti. Contattateci per ricevere assistenza. Tariffe a partire da 190 euro a notte."