The Balmoral

Il Balmoral aprì nel 1902 come l'Hotel della Britannia del nord, molto prima che diventasse Scozia. Oggi è una struttura completamente moderna, curata da Rocco Forte, ma questo antico e maestoso luogo eduardiano è ancora uno degli hotel più eleganti di Edimburgo, tanto importante quanto cent’anni fa. Ovviamente a prima vista appare come il classico hotel di Edimburgo; i portieri all'ingresso sono come delle sentinelle dell'altopiano, accompagnate dalle cornamuse.
Le camere, tutte recentemente ristrutturate, sono arredate in un elegante stile contemporaneo, con tappeti a strisce e robusti mobili moderni. I colori sono tenui e richiamano il verde e il rosso della campagna scozzese. Nonostante il pedigree storico dell’hotel, le camere sono disposte sul lato spazioso, molte anche con caminetti a gas – alcune dominano la campagna centrale e altre la città e il Castello di Edimburgo. E le attrezzature sono assolutamente moderne: l’accesso ad Internet, la televisione satellitare e i bagni spaziosi con soffici asciugamani e accappatoi.
Inoltre, sono disponibili anche venti suite, che comprendono da una a tre camere da letto – non è un’esagerazione dire che la suite Scone & Cromble di 140 metri quadrati è una tra le più lussuose del Regno Unito.
La posizione dell’hotel è assolutamente centrale, ad est di Princes Street e adiacente alla stazione Waverley, con negozi di lusso nelle vicinanze. Certamente a pochi passi da qui vi sono anche innumerevoli pub e ristoranti e quella di Hadrian è la brasserie più informale nello stile di Londra. Il NB's Bar (che sta per North British) è il più frequentato in Princes Street.