Coworth Park, Dorchester Collection

Gli hotel Dorchester, fino ad ora, sono stati un fenomeno prettamente urbano. Le lezioni apprese con il Plaza Athénée, il Beverly Hills Hotel e l'originale Dorchester di Londra, risplendono ancora di più nella prima residenza di campagna del gruppo. Coworth Park, nel Berkshire, è nuovo di zecca, ma la casa è un antica costruzione georgiana del 18esimo secolo incredibilmente ben conservata e circondato da oltre 200 acri di parco. E’ anche un paradiso equestre, con un suo campo di polo vicina all'ippodromo di Ascot e a Windsor Great Park. Questo, indirettamente, beneficia anche la struttura: mentre una trentina di camere e suite si trovano nella casa principale, le altre quaranta si trovano nelle vecchie stalle e vari cottage periferiche. Quelle nella casa principale sono un mix di storico e contemporaneo, con un sacco di personalità storica, mentre quelli nelle stalle e cottage hanno arredi moderni in una tavolozza terrosa classico.
Coworth Park ha anche due belle scelte culinarie: il raffinato ristorante Coworth Park e un ristorante più informale nello spazio elegante del granaio. Lo spazio più elegante di tutti, però, è probabilmente il centro termale; una moderna meraviglia architettonica dalla facciata in vetro, mezzo sepolto sotto un tetto di vegetazione dove si trova anche il giardino delle erbe dello chef. All’intero c'è anche una palestra completa, così come una piscina, il tutto a pochi passi di distanza di ciò che, per alcuni dei suoi ospiti è probabilmente l'attrazione principale: il centro ippico.